TECNÓLOGO EM

Gastronomia

A arte de encantar pessoas através dos sabores e criatividade. É este o seu sonho?

Imagine ser o chef que transforma ingredientes em obras de arte, liderando uma cozinha e encantando paladares com pratos que vão além do comum! 

Aqui no Senac, sua formação será voltada para o que há de mais atual no mercado gastronômico. Você aprenderá desde técnicas clássicas até as mais inovadoras, desenvolvendo habilidades para criar menus completos e surpreendentes. 

Além disso, você estará preparado para gerenciar uma cozinha, liderar equipes e garantir que cada prato entregue seja uma experiência única e inesquecível. 

Desenvolva competências desejadas para

profissionais da área e destaque-se no mercado!

Soft skills como trabalho em equipe são essenciais para interagir em projetos multidisciplinares, tanto locais quanto remotos, e para articular com as diversas áreas dentro de uma organização.

Com a formação na Faculdade Senac, além da colaboração e comunicação você também focará em outras competências disputadas pelo mercado, como domínio técnico-científico, visão crítica e criatividade.

Aqui você tem os recursos necessários para alcançar estas e outras competências específicas:

• Atuar de forma crítica, criativa e cidadã em todas as etapas da produção, distribuição e fornecimento de alimentos e bebidas;

• Tomar decisões e gerir negócios gastronômicos com visão empreendedora, sustentável e colaborativa;

• Liderar e coordenar equipes em todo o processo de produção e fornecimento de alimentos e bebidas;

• Proatividade na produção segura e sustentável de alimentos, visando o bem-estar individual e coletivo;

● Criação e execução de cardápios que valorizem as propriedades nutricionais, regionais e culturais dos alimentos; 

● Pesquisa e atualização contínua em gastronomia para acompanhar as inovações e tendências do mercado.

POR QUE ESCOLHER A

FACULDADE SENAC?

O curso de nível tecnólogo te garante uma formação SUPERIOR em menos tempo. Com seu diploma em mãos você pode participar de concursos públicos, concorrer a vagas no mercado de trabalho de igual com quem faz cursos de graduação de quatro anos.

Além disso, conte com a marca Senac em seu currículo. Instituição amplamente reconhecida, presente em todos os estados brasileiros. Ou seja, sua formação com garantia de reconhecimento aonde você for!

Informações do curso:

• Modalidade: Presencial

• Turno: Matutino

• Grau: Tecnológico

• Carga horária total: 1745h

Conte com uma estrutura moderna e parcerias que proporcionam o melhor ambiente de aprendizado na área da tecnologia!

Aprenda utilizando as mesmas ferramentas que você encontrará no mercado de trabalho, simulando cenários reais e aprimorando suas habilidades técnicas.

COZINHAS PEDAGÓGICAS

INFORMAÇÕES:

67 3312-6260

67 9949-2638 (Atendimento por WhatsApp)

Senac Turismo e Gastronomia

R. Antônio Maria Coelho, 3388 - Jardim dos Estados